تعليم

بوجود مادة غذائية لمدة اسبوع واحد فما كانت نتيجة هذه التجربة

بوجود مادة غذائية لمدة اسبوع واحد فما كانت نتيجة هذه التجربة تُعرَّف العناصر الغذائية الأساسية على أنها مركبات لا يستطيع الجسم تصنيعها أو تصنيعها بمفرده ولكنها غير كافية. لذلك ، يحصل الإنسان على هذه المركبات من العناصر الغذائية لأنها مهمة للصحة الجيدة ومطلوبة للنمو والوقاية من الأمراض. هذا وفقًا لموقع “www.healthline.com”.
تنقسم هذه المواد إلى الفئات الست التالية:

  • البروتين: البروتين مهم لصحة جيدة. إنه حجر الأساس للجسم. لا يعد البروتين مهمًا لبناء العضلات فحسب ، بل يدخل في كل خلية في الجسم ، بما في ذلك خلايا الشعر وخلايا العظام .يستخدم البروتين في المقام الأول للنمو والحفاظ على الصحة. كما أنه موجود في تركيب جميع الهرمونات والأجسام المضادة والمواد الحيوية ، لكن البروتين لا يستخدم لتزويد الجسم بالطاقة إلا عند الضرورة.

يوجد البروتين في العديد من المصادر ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض ، وفي بعض النباتات ، بما في ذلك بعض الحبوب وفول الصويا والمكسرات. أما بالنسبة للكمية اليومية الموصى بها من البروتين فتعتمد على عدة عوامل منها العمر ومستوى النشاط.
على الرغم من شعبية النظام الغذائي الغني بالبروتينات ، إلا أن الأبحاث لا تثبت أنه أكثر صحة من الأنظمة الغذائية الأخرى أو أنه يساعدك على خسارة المزيد من الوزن.

  • الكربوهيدرات: الكربوهيدرات مهمة للحفاظ على صحة الجسم.

أنها توفر الطاقة للجسم ، وخاصة الجهاز العصبي المركزي. يمكن للكربوهيدرات أيضًا أن تمنع المرض. يشير إلى أن الكربوهيدرات يجب أن تشكل 45-65٪ من السعرات الحرارية اليومية.
بالنسبة لمصدرها ، فبينما توجد في المعكرونة والخبز ، هناك المزيد من الخيارات الصحية ، بما في ذلك الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والخضروات والفواكه.

  • الدهون: على الرغم من الاعتقاد السائد بأن الدهون ضارة بالصحة .

فقد وُجد أن الدهون الصحية مهمة لصحة الجسم. أنها تدعم العديد من الوظائف الهامة .

بما في ذلك امتصاص المعادن والفيتامينات ، تخثر الدم ، وبناء الخلايا ، وحركة العضلات. نظرًا لأن الدهون غنية بالسعرات الحرارية ، فهي مصدر مهم للطاقة.
أما نسبة السعرات الحرارية اليومية التي يجب أن تأتي من الدهون فهي 20-35٪ لكن منظمة الصحة العالمية توصي بعدم أكثر من 30٪.
تساعد الدهون الصحية في تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب ، كما تساعد على تحسين وظائف المخ. الدهون الصحية هي أيضًا مضادة للالتهابات ، مما يجعلها أقل عرضة للإصابة بمجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المفاصل.
أكثر الدهون المتعددة غير المشبعة شيوعًا هي أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. الدهون غير المشبعة مهمة للجسم. توجد هذه الدهون في الأسماك والمكسرات والزيوت النباتية ، بما في ذلك زيت الزيتون. ولكن يوصى بتجنب الدهون المتحولة وتقليل الدهون المشبعة ، بما في ذلك الزبدة واللحوم الحمراء. تتمثل طريقة معرفة الفرق بين الدهون الصحية والدهون غير الصحية في الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة ، وإذا كانت سائلة ، فهي صحية ، وإذا كانت صلبة ، فهي غير صحية.

  • الفيتامينات: الفيتامينات ضرورية للوقاية من الأمراض وللحفاظ على صحة جيدة ، وللجسم أن يدعم وظائفه. إنه مهم بشكل خاص للبشرة والعظام والرؤية ، كما أنه يقي من مجموعة متنوعة من الأمراض .

بما في ذلك سرطان البروستاتا والرئة. إنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة. تم الإبلاغ عن أن كل فيتامين يلعب دورًا مهمًا في الجسم ، ويمكن أن يؤدي تناوله غير الكافي إلى مشاكل صحية وأمراض.
أما مصدرها فيكفي أن يأكل الإنسان كمية كافية من الطعام المتنوع والمتوازن مع الكثير من الخضار والفواكه. ومع ذلك ، إذا كان الشخص لا يحصل على كميات كافية منها في الطعام ، فيمكن للمرء أن يلجأ إلى المكملات الغذائية.

  • المعادن: تساعد المعادن في دعم الجسم وهي ضرورية للعديد من وظائف الجسم ، بما في ذلك بناء العظام والأسنان ، وكذلك التمثيل الغذائي والاحتفاظ بالماء.

وتشمل هذه المعادن الحديد والكالسيوم والزنك.
يدعم الحديد إنتاج خلايا الدم الحمراء والهرمونات في الجسم. أما بالنسبة للكالسيوم فهو يقوي العظام ويساعد في نقل الإشارات العصبية ، وكذلك يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الصحي وأكثر من ذلك. أما الزنك فهو يقوي جهاز المناعة.

  • الماء: الماء ضروري لجميع أنظمة الجسم حيث أن إحدى وظائفه هي تحسين نشاط الدماغ.

كما أن الماء يحمي الجسم من الصدمات. يساعد الماء أيضًا على طرد السموم من الجسم ويمنع الإمساك. كما أنه يرطب الجسم وينقل العناصر الغذائية إلى الخلايا. بالإضافة إلى العديد من الوظائف الأخرى. حتى الجفاف البسيط يمكن أن يؤدي إلى التعب ويؤثر على التركيز.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: غير مسموح