الصحة

فوائد المكسرات البرازيلية

فوائد المكسرات البرازيلية تأتي المكسرات البرازيلية ، أو المكسرات البرازيلية ، من شجرة Bertholletia excelsa ، أو شجرة الجوز البرازيلية ، التي تنمو في غابات الأمازون المطيرة في أمريكا الجنوبية. يوجد الجوز داخل جوز صلب يشبه جوز الهند ، وتحتوي كل حبة على حوالي 10 إلى 10 24 حبة برازيلية صالحة للأكل.

تحتوي المكسرات البرازيلية على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية وهي مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين والألياف والسيلينيوم.

كما أن للعيد العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك القدرة على تقليل الالتهابات ، وتعزيز جهاز المناعة ، وتحسين صحة القلب ، وكذلك المساعدة في العناية بالبشرة ، وزيادة فقدان الوزن وتخفيف القلق. كما أنه يحسن الهضم ويزيد من خصوبة الرجال.

القيمة الغذائية للمكسرات البرازيلية

فوائد المكسرات البرازيلية
فوائد المكسرات البرازيلية

تحتوي حبة جوز برازيلي واحدة على 68 إلى 91 ميكروجرام من السيلينيوم ، مما يعني أن حبة واحدة يوميًا توفر للبالغين الكمية اليومية الموصى بها البالغة 55 ميكروجرام ، وتحتوي المكسرات البرازيلية على العناصر الغذائية التالية:

99 سعرة حرارية

 

2.15 جرام من البروتين

10.06 غرام دهون

1.76 جرام كربوهيدرات

1.10 جرام ألياف

109 ملليغرام (ملغ) من الفوسفور

99 مجم بوتاسيوم

56 مجم مغنيسيوم

24 مجم كالسيوم

0.61 مجم زنك

0.36 جرام حديد

0 مجم صوديوم

القيمة الغذائية للمكسرات البرازيلية

فوائد المكسرات البرازيلية
فوائد المكسرات البرازيلية

فوائد الجوز البرازيلي للغدة الدرقية

السيلينيوم ضروري لصحة الغدة الدرقية. يمكن أن يساعد الحصول على كمية كافية من السيلينيوم في نظامك الغذائي في تقليل خطر الإصابة بمرض هاشيموتو ومرض جريفز وسرطان الغدة الدرقية.

فوائد الجوز البرازيلي لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تحتوي المكسرات البرازيلية على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي نوع من الدهون الصحية ، ويمكن أن يساعد تضمين الدهون الأحادية غير المشبعة في نظامك الغذائي في رفع مستويات الكوليسترول ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الجوز البرازيلي أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

فوائد الجوز البرازيلي لمرضى السكر

تشير بعض الدراسات إلى أن السيلينيوم الموجود في الجوز البرازيلي قد يساعد في خفض مستويات الأنسولين وزيادة حساسية الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

فوائد المكسرات البرازيلية لتخفيف الالتهاب

تحتوي المكسرات البرازيلية على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين E والفينول ، والتي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم ، وبالتالي حمايتك من العديد من الأمراض المختلفة ، مثل أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان.

فائدة الجوز البرازيلي لصحة العظم

فوائد المكسرات البرازيلية
فوائد المكسرات البرازيلية

تحتوي المكسرات البرازيلية على الكالسيوم والمغنيسيوم ، وكلاهما ضروريان لصحة العظام. تحتوي حصة 1 أونصة من الجوز البرازيلي على حوالي 25٪ إلى 33٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم ، وهو أمر مهم لتحسين كثافة العظام ، وهو أمر مهم لتحسين كثافة العظام ، يمكن أن يحميك من التعرض للكسور ، خاصة مع تقدمك في العمر .

فوائد الجوز البرازيلي لصحة الدماغ

تم ربط المستويات المنخفضة من السيلينيوم بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات البرازيلية ، بما في ذلك السيلينيوم ، في تعزيز صحة الدماغ. تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن زيادة تناول السيلينيوم يمكن أن يساعد في تحسين مزاجك.

فوائد الجوز البرازيلي للرجال

التستوستيرون هو هرمون الذكورة الرئيسي ويلعب دورًا مهمًا في نمو الذكور. يمكن أن تؤثر المستويات المنخفضة من هرمون التستوستيرون على الصحة الجنسية للرجال ، والمزاج ، ومستويات الطاقة ، ونمو الشعر ، وصحة العظام ، والمزيد. كلما تقدمت ، ترتفع مستويات هرمون التستوستيرون وتنخفض بشكل طبيعي.

تظهر الأبحاث أن قصور الغدد التناسلية ، الذي يؤثر على إنتاج هرمون التستوستيرون ، يصيب 39 في المائة من الرجال في سن 45 وما فوق في الولايات المتحدة.

لكن تناول المكسرات البرازيلية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات هرمون التستوستيرون لأنها تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم ، والتي تظهر الدراسات أنها يمكن أن تعزز مستويات هرمون التستوستيرون ويمكن أن تساعد أيضًا في تحسين خصوبة الرجال من خلال تحسين جودة السائل المنوي.

كيفية تحضير المكسرات البرازيلية

فوائد المكسرات البرازيلية
فوائد المكسرات البرازيلية

يمكنك عادة العثور على المكسرات البرازيلية في محلات البقالة ، سواء كانت مقشرة أو غير مقشرة. يمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى شهر. للاحتفاظ بها لفترة أطول ، ضعها في كيس أو حاوية قابلة للإغلاق في الثلاجة أو الفريزر.

يمكنك تناول المكسرات البرازيلية العادية أو دمجها مع المكسرات الأخرى لوجبة خفيفة صحية تعزز الطاقة. يمكن أيضًا تحضيرها بعدة طرق أخرى ، مثل:

تحمص بمفردها أو مع المكسرات الأخرى.

رشها نيئة على السلطات.

استخدمه بدلاً من الصنوبر في وجبات الطعام التي تحتوي على الصنوبر المضاف.

سحقها واخلطها في خليط الكيك.

اصنع كرات طاقة خام ونباتية لتعزيز طاقة الجسم.

 

اضرار تناول الجوز البرازيلي بكثرة

على الرغم من الفوائد الصحية للمكسرات البرازيلية ، إلا أن الكثير من المكسرات البرازيلية يمكن أن تسبب بعض الضرر لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها إذا تم تناولها دون اتباع نظام غذائي جيد.

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من المكسرات البرازيلية إلى التسمم بالسيلينيوم. تشمل علامات التسمم بالسيلينيوم ما يلي:

مشاكل في الجهاز الهضمي

دوخة

تقصف الشعر والأظافر

الم المفاصل

التهيج

متعبه

في الحالات الأكثر شدة ، يمكن أن يسبب:

فشل كلوي

نوبة قلبية

فشل القلب

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: غير مسموح