منوعات

الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت

الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت بسبب وقوع دولة  الكويت في الإقليم الجغرافي الصحراوي، فإن مناخها من النوع القاري الذي يتميز بصيف طويل حار جاف، وشتاء دافئ قصير ممطر في بعض الاوقات ولكن بشكل نسبي ، كما تهب رياح مثيرة للغبار خلال أشهر الصيف، وترتفع نسبة الرطوبة خلال اشهر الصيف ومن الممكن ان تصل الحرارة أحيانا إلى 50 مئوية في الظل، وغالبا ما تهب خلاله رياح مثيرة للغبار (عواصف ترابية). أما فصل الشتاء فرغم قصره يسوده الدفء حيث يصل معدل الحرارة خلاله إلى 18 مئوية وقد تنخفض الحرارة إلى الصفر المئوي في بعض الأحيان. أما فصلا الخريف والربيع فيتميزان بقصرهما. والأمطار الشتوية غير منتظمة وتختلف من سنة إلى أخرى.

تنوع النشاط الزراعي في الكويت

الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت
الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت
  • تعد الزراعة في الكويت قليله ، بسبب درجة الحرارة المرتفعة التي تتسبب في تسخين التربة وفقدانها لخواصها، ولكن الجهات الحكومية في الكويت عملت على تشجيع الزراعة من خلال قوانين متعددة.

 

  • في عام 1995 نفذت الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث العلمية مشروعاً كبيراً لمسح وتصنيف أراضي دولة الكويت على أساس النظام الأمريكي الحديث.

 

وأظهرت نتائج المسح الاستكشافي لأراضي دولة الكويت أن مساحة الأراضي التي يمكن استخدامها في الزراعة المروية تبلغ 785000 هكتار، وأن أكثر هذه المساحات قابلة للزراعة المروية وتقدَّر بنحو 107.000 هكتار. 

وتشكل منطقتا الوفرة والعبدلي 97% من إجمالي المساحات الزراعية بالبلاد، وتنتشر في المناطق التي تتوافر فيها مياه الري أو تنتقل إليها المياه العذبة.

وينتج المزارعون بالكويت الفجل والخيار والطماطم والبصل في الشتاء، والبطيخ والشمام في الصيف، بالإضافة إلى المنتجات الدائمة مثل البرسيم الحجازي (الجت).

  • الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت

  • فصل الربيع

الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت
الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت

يعد القرنبيط من اشهر الخضروات في فصل الربيع

في هذا الوقت من السنة ينمو في الكويت  أيضاً البروكلي ذو السويقات الأرجوانية.

 و  يُطبخ البروكلي الغني بالفيتامينات على البخار أو يُسلق.

 يمكن حصد القليل من هذا النوع من الخضر وإعادة زرعه خلال فترة قد تصل إلى شهرين بعد ذلك .

  • تعد الباميا واللوبيا ايضا من الخضروات المهمة التي تنضج في فصل الربيع

 خضروات وفواكه في فصل الصيف

الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت
الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت

تنمو الفواكه تماماً مثل الخضار في بداية الصيف فتمتلئ الأسواق بالعنب الأسود والأحمر والفريز ، ويعد العنب من الفواكه التي يحتفظ بها في الثلاجة لاستخدامها في وقت لاحق من السنة.

  • كذلك ينمو الهليون والفريز في فصل الصيف.
  • وايضا ينمو الخس والبقول في فصل الصيف. يمكن زرع مجموعة منها في حديقة للخضر.
الخس
الخس
  • الباذنجان ايضا من اهم الخضروات التي تنمو في فصل الصيف .

 خضروات وفواكه فصل الخريف

الكوسا والبطاطا في فصل الخريف
الكوسا والبطاطا في فصل الخريف

 

يزخر الخريف أيضاً بالأغذية المنتجة محلياً، و تمتلئ الحدائق والمزارع بالخضراوات والفواكه في هذا الفصل .
– تعد الكوسا والبطاطا من اشهر الخضروات التي تنمو في فصل الخريف .
– الفاصوليا من اهم الخضروات التي تتوفر في فصل الخريف .
– . يتوافر أيضاً اليقطين والقرع في سبتمبر
– الفقوس والجرجير ايضا ممكن ان نجدهم في الخريف بكثرة .
– الطماطم والخيار ايضا ممكن ان ينضجان في فصل الخريف .
يتميز الخريف ايضا بتوفر ما يسمى بالتفاح الانجليزي والإجاص والتوت الأسود والبرقوق وثمر الخمان .

 خضروات وفواكه فصل الشتاء

الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت
الخضروات والفواكه الموسمية في الكويت

في فصل الشتاء، تنمو النباتات الجذرية مثل الجزر الأبيض واللفت.

  • السبانخ من خضروات فصل الشتاء في دولة الكويت .
  • كذلك يتوافر الكراث في فصل بكثرة .
  • البقدونس ايضا يكثر زراعته في فصل الشتاء والثوم والبصل ايضا
  • البازيلاء من الخضروات المشهورة في فصل الشتاء .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: غير مسموح