الصحة

العناصر الموجودة في الأحماض الامينية

العناصر الموجودة في الأحماض الامينية الأحماض الأمينية المختلفة هي المكونات الرئيسية التي تتكون منها البروتينات. تشكل الأحماض الأمينية جزءًا مميزًا من جسم الإنسان والنظام الغذائي ايضا، وهي احماض حيوية تجعل جسم الإنسان يعمل  بشكل صحيح 

كم عدد الأحماض الأمينية التي تساعد في بناء البروتينات؟

العناصر الموجودة في الأحماض الامينية
العناصر الموجودة في الأحماض الامينية

تم  اكتشاف ما يقارب حوالي  نوع 500 من الأحماض الأمينية في الطبيعة ، ولكن فقط 20 من الأحماض الأمينية تشكل البروتينات الموجودة في جسم الإنسان ، ومن هذه الاحماض التي تشكل البروتين في جسم الانسان ومنها :

الأحماض الأمينية الأساسية

العناصر الموجودة في الأحماض الامينية
العناصر الموجودة في الأحماض الامينية

وهذه الاحماض توجد بكثرة في بروتين العضلات ، وتوفر للجسم الطاقة اللازمة اثناء التدريبات الرياضية .

ومن هذه الاحماض الامينية

  • ليسين
احماض الليسين
احماض الليسين

 الليسين هو أحد الأحماض الأمينية الأساسي الأكثر شيوعًا وهو يساعد على اداء التمارين الرياضية بشكل افضل ، ومن الممكن  أن يؤدي عدم وجود ما يكفي من اللايسين والأحماض الأمينية الأخرى إلى مشاكل خطيرة مثل توقف النمو والأمراض الشديدة.

  • ثريونين
  • وهو من الاحماض الامينية التي تساعد على تحسين التغذية ، وهو يستخدم لصنع الانزيمات النشطة .
  • فينيلالاناين

وهو ايضا من الاحماض الامينية التي تساعد على تحسين التغذية ، وايضا من فوائده ستخدم لصنع أنواع عديدة من الأمينات المفيدة.

  • الميثيونين

كذلك يعد من الاحماض الأمينية التي تعمل على تحسين التغذية ، وايضا يستخدم لصنع العديد من المواد المختلفة التي يحتاجها الجسم.

  • الحامض الاميني
  • وهو حمض أميني أساسي  و يستخدم لصنع الهستامين التي تساعد في تحسين الذاكرة عند الانسان
  • التربتوفان

وهو من الاحماض الامينية التي تستخدم في صنع احماض اخرى قد  تفيد الانسان 

أحماض أمينية غير أساسية

الاحماض الامينية الغير اساسية
الاحماض الامينية الغير اساسية

هناك مجموعة من الاحماض الامينية الغير اساسية وتختلف في تركيبها  عن الاحماض الامينية الغير اساسية ومنها :

  • الجلوتامين

و هو أحد الأحماض الأمينية الأكثر شيوعًا في الجسم. ومن فوائده انه  يحمي ا المعدة والجهاز الهضمي. و يتم استخدامه لإنتاج الطاقة  اللازمة للجهاز الهضمي.  وايضا هو الذي يعزز استقلاب الكحول لحماية الكبد.

  • الغلوتامات

وهذا النوع من الاحماض الامينية يستخدم في تحسين الطعم ، وهو يوجد في الكومبو والطماطم والجبن، و  يتم استخدامه كمصدر مهم للأحماض الأمينية الأساسية

  • أرجينين

يلعب الأرجينين دورًا مهمًا في فتح الأوردة لتعزيز تدفق الدم.

. وهو حمض أميني مفيد لإزالة الأمونيا الزائدة من الجسم.

و يزيد من مناعة الجسم .

  • حمض ألانين

وهو وظيفة الكبد.  و يستخدم ألانين لصنع الجلوكوز الذي يحتاجه الجسم.

 يحسّن استقلاب الكحول في الجسم .

  • البرولين

البرولين هو أحد الأحماض الأمينية الموجودة في الكولاجين الذي يتكون منه أنسجة الجلد. وهو هو أحد أهم الأحماض الأمينية لعامل الترطيب الطبيعي الذي يعمل على المحافظة على ترطيب البشرة .

  • السيستين
  • وهو الذي يقلل من كمية صبغة الميلانين السوداء المتواجدة تحت الجلد
  • وهو يتواجد بكثرة في شعر الرأس والجسم.
  • وايضا يزيد من كمية الميلانين الأصفر في الجسم  

 

  • الهليونين
  • تم اكتشاف هذا الحمض من نبات يسمى الهليون.
  • له فائدة كبيرة في انتاج الطاقة داخل الجسم.
  • سيرين
  • حمض أميني يستخدم لصنع الدهون الفوسفاتية.
  • جليكاين

وهو حمض أميني غير أساسي مصنوع في الجسم.

 ويتواجد في الجسم بغزارة.

و يعمل كجهاز إرسال في الجهاز العصبي المركزي ويساعد على تنظيم وظائف الجسم مثل الحركة والإدراك الحسي.

 وهو يشكل ثلث الكولاجين الموجود في الجسم .

ماذا تفعل الأحماض الأمينية بالنسبة للإنسان ؟

العناصر الموجودة في الأحماض الامينية
العناصر الموجودة في الأحماض الامينية

تنتج الأحماض الأمينية مذاق الطعام وتحافظ على صحة الانسان

.  وايضا يتم استخدامها للتغذية الرياضية والأدوية ومنتجات التجميل وتقليل تناول السعرات الحرارية.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: غير مسموح