الصحة

سلبيات النظام الغذائي النباتي

سلبيات النظام الغذائي النباتي. هنالك أشخاص يفضلون أن تكون سفرة طعامهم معتمدة بشكل كبير على وجود الخضروات التي تحتوي على الألياف الغذائية ووجود كافة أنواع الفواكه. بمعنى أنهم يعتمدون بشكل كبير في نظامهم الغذائي على النبات.   عكسهم آخرون سنجدهم أشخاص  يعتمدون في نظامهم الغذائي على اللحوم بكافة أنواعها سواء كانت اللحوم الحمراء أو كانت اللحوم البيضاء. فاللحوم الحمراء مثل لحوم البقر والخرفان والجمل. أما اللحوم البيضاء كل اللحوم المتعلقة بالدواجن والحبش.

في مقالات سابقة ومن تصنيف مقالات الصحة التي تحدث ودعمت بشكل أساسي موضوع اتباع الحمية الغذائية وكيف يمكن المحافظة والحصول على نظام غذاء صحي يمكن من خلاله العمل على ثبات الوزن ولا يقف الأمر على ثباته بل على السعي وراء إنقاص الوزن وهذا ما يسعى إليه كلا الجنسين كانوا ذكورًا أو إناثًا ؟ توسعنا عن موضوع النظام الغذائي وما هية النظام الغذائي ؟ وتطرقنا أيضًا إلى معرفة أنواع النظام الغذائي ؟  وفي هذا المقال سنركز على سلبيات النظام الغذائي النباتي والتركيز والتوسع في معرفة هذا النظام الخص القائم والمعتمد بشكل كبير جدًا على وجود النباتات واعتماد أكلها في عملية الغذاء.

مرة أخرى يعتبر النظام الغذائي بمفهومه العام: وهو مجموعة الأغذية وبكافة أنوعها والتي يحدد الكائن الحي استخدامها واعتمادها في عملية غذائه. ويوجد مصطلح آخر يجب أن ننوه له يخص موضوع النظام والحمية الغذائية وهو مفهوم ومصطلح العادة الغذائية حيث يمكن تعريفها على أنها: قرارات اعتاد الكائن الحي على اتخاذها ويمكن تساعده على تحديدها واختيارها ثقافته وخاصة عند وقت اختيار نوعية وأصل طعامه.

أما لو تطرقنا أكثر حول ماهية النظام الغذائي النباتي ؟ وسلبيات النظام الغذائي النباتي ؟

النظام الغذائي النباتي هو النظام الغذائي الذي يعتمد اعتماد كلي على مشتقات الأطعمة التي تكون من أصل نباتي. ومن هذه الأطعمة المشتقة من أصل نباتي وفي الأساس تكون من النباتات: مثل الخضراوات والبقوليات  والحبوب الكاملة والفواكه وأيضًا البذور.

ويشير مصطلح ” النظام الغذائي النباتي” إلى جميع المكونات والأنظمة الغذائية التي لا يمكن أن تحتوي على مصادر لحومية مثل اللحمة البيضاء والحمراء فقط هو نظام يشمل جميع المكونات النباتية كالخضروات ومشتقاتها والوجبات النباتية التي تحتوي وتشتمل على الأجبان والألبان وقد يضم إلى استثناء بعض الوجبات التي تحتوي على كميات ضئيلة جدًا من اللحوم. وهذا السياق والتوسع في تعريف مصطلح” النظام الغذائي النباتي” قد تم اعتماده حديثًا.

سلبيات النظام الغذائي النباتي

سلبيات النظام الغذائي النباتي

سلبيات النظام الغذائي النباتي

 

سلبيات النظام الغذائي النباتي:

حسب خبراء التغذية فقد أوضحوا العديد والكثير من المخاطر والسلبيات التي يمكن أن يسببها اتباع نظام الحمية الغذائية النباتية أو اتباع نظام الغذاء النباتي.

*يُنقص من فيتامين “ب” حيث يعتبر فيتامين “ب” من الفيتامينات الهامة جدًا فهو يساعد على إتمام عملية التكوين الحيوي.

*يتسبب اتباع نظام الغذاء النباتي إلى نقص معدن الزنك في جسم الإنسان.

*يتسبب نظام الحمية الغذائية النباتية إلى نقص فيتامين “د” أيضًا ويرجع هذا السبب إلى قلة وجود فيتامين “د” في الخضروات والنباتات.

*قد يسبب اتباع هذا النظام إلى مشاكل فقر الدم والأنيميا ونقص فيتامين B12 الذي يعتبر مهم جدًا في إتمام وإكمال عملية تكوين أنسجة وخلايا الدم في جسم الإنسان.

*ويعمل هذا النظام أيضًا على انخفاض الهيموجلوبين.

*يعزز ويسبب قلة امتصاص المعادن والمغذيات.

*فقدان الجسم لهرمون السيروتونين الذي يعمل وظيفة أساسية متمثلة في دعم النواقل العصبية في جسم  الإنسان. أي يفقد الجسم أهم الهرمونات المسؤولة عن عملية النقل العصبي على النحو الصحيح.

*يعاني أغلب النباتين حسب دراسات معتمدة على الكثير من الاضطرابات النفسية. وهذا الاضطرابات يكون سببها عدم وفقدان الجسم لأهم الهرمونات المسؤولة على عملية النقل العصبي مما يجعل الأعصاب تتلف وتضطرب وما ينتج عنه بعد ذلك من اضطرابات نفسية.

*مشاكل معقدة تضرب الجهاز الهضمي.

*قد تظهر على المدى البعيد مشاكل عديدة في الجهاز المناعي ويؤدي إلى التأثير على الشعر والتسبب بتساقطه بكميات كبيرة.

*التسبب بعدة مشاكل تخص عظام جسد الإنسان نظرًا لقلة أو انعدام الكالسيوم في طعامهم.

*يتسب هذا النظام إلى فقدان خطير في وزن جسم الشخص النباتي.

*يؤثر هذا النظام النباتي على البروتين وخاصة البروتين عالي الجودة.

*امتلاء وزيادة الجسم بالغازات التي تسبب الضيق للشخص النباتي.

*يتسبب في وجود البكتيريا المعوية الجديدة التي تساعد وتساهم في مشكلة عسر الهضم.

*التأثير على حاسة التذوق.

*يحتاج الشخص النباتي إلى وقت أطول لاستعادة نشاطه بعد ممارسة الرياضة.

*وأخيرًا يتسبب في حدوث وزيادة معدلات القلق والاكتئاب.

ورغم كثرة الانتقادات التي تعرض لها الاشخاص الذين أخذوا على عاتقهم اتباع الحمية الغذائية إلا أن اتباع هذا النوع من النظام الغذائي لديه العديد من الفوائد العديدة والتي سنوضح في هذا المقال أبرز الفوائد التي يمكن أن يحققها النظام  المتكامل:

*نظام الحمية الغذائية مفيد للقلب حيث أوضحت دراسات عدة على أهمية الغذاء النباتي للقلب والعمل على تعزيز صحته.

*يمكن أن تنخفض نسبة خطر الإصابة بمرض السكري وخاصة مرض السكر من النوع الثاني. حيث يكون مستوى السكر في الدم لدى النباتين منتظم وكذلك مستوى الأنسولين يكون طبيعي.

*قد يقي نظام الغذاء النباتي من الحماية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية. لأن جسم الشخص النباتي في هكذا حالة تكون نسبة الدهون المشبعة عالية على عكس الألياف الغذائية التي تكون عالية.

*يساعد على خفض ارتفاع ضغط الدم.

سلبيات النظام الغذائي النباتي

سلبيات النظام الغذائي النباتي

*يساعد على تجنب الإصابة بنوبات ربو حادة.

ورغم كل هذه الفوائد علينا أن لا ننسى مخاطر اتباع هذا النوع من النظام . حيث أضراره وسلبياته خطرة وتسبب في بعض الأحيان إلى الموت المفاجئ.

 

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: غير مسموح